Categoría Caficultura

Introducción Despertar en las montañas de Calarcá con el aroma de un café recién colado es más que una rutina: es un rito conectado con la tierra. A más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, envueltos por la…

Cada mañana, cuando los primeros rayos de sol intentan atravesar la densa bruma que cubre las montañas de Calarcá, los cafetales despiertan sumergidos en un microclima único. En las laderas del Quindío, el café no es solo un cultivo agrícola;…